久々のブログ更新

皆さん、ご無沙汰しております。

なんと、前回のブログ更新から約3ヶ月も経ってしまいました。

時の流れが早すぎて驚きます。

世の中も相変わらず目まぐるしく変化していますね。政治や世界情勢の話も好きなのですが、ここで語ると脱線しそうなので今回はやめておきます（笑）。

さて、

この3ヶ月間、何をしていたのか？

簡単に言うと、「バタバタしていました」。

いや、経営者らしくスマートにこなしたいのですが、まだまだ修行が足りません（笑）。

とはいえ、振り返ってみると、店舗経営、新しいメニューの開発、人事、また店舗の運営、そして新たな挑戦と、また他の仕事も含めてですが相変わらずの日々を過ごしていました。

バタバタの中で学んだこと

この3ヶ月、特に感じたのは「やっぱり人が大事」ということです。

チームがしっかり機能してこそ、良いお店が作れるし、お客様に最高の体験を提供できる。もちろん、自分自身ももっと余裕を持って動けるようになりたいところですが……（笑）。

右腕、求む！

そんなわけで、ここで軽く募集をかけておきます。

「僕の右腕になってくれる人、募集中です！」

いや、冗談半分、本気半分で（笑）。

• 飲食業が好きな方

• チャレンジ精神がある方

• 経営や運営に興味がある方

こんな方がいたら、ぜひ一緒に働きませんか？

これからの挑戦

今後も、さらにお店の魅力を高めるために、新しい取り組みをどんどんしていきたいと思っています。お客様に楽しんでもらえる空間作り、メニューのブラッシュアップ、スタッフの成長——やるべきことは山ほどありますが、一つずつ進めていきます。

久しぶりのブログでしたが、また定期的に更新できるよう頑張ります！

それでは、またお店でお会いしましょう！